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Actical FOD / Actical FOS

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抗菌能力测试

[将ACTICAL稀释溶液喷到西生菜后微生物随着时间的变化而感染细菌的效果]

  • 使用菌株 : Stapylococus aureus
  • 将西生菜无菌消毒后,将Stapylococus aureus, 103cfu/ml进行人为接种。将HAC的50倍稀释溶液处理群和未处理群随着时间变化细菌数量进行比较
  • 保存方法 : 常温(25℃),经过Eco-biotech与OO集团的共同试验
抗菌能力测试
0hr 24hr 48hr 72hr
未处理
(control)
9.4 x 102
1.2 x 103
1.2 x 103
3.0 x 103
3.0 x 103
1.2 x 104
6.8 x 106
6.1 x 106
5.5 x 106
7.4 x 106
2.8 x 106
1.1 x 106
9.4 x 102 3.6 x 103 6.1 x 106 7.1 x 106
经过ACTICAL溶液处理 3.2 x 103
2.2 x 103
1.7 x 103
1.4 x 103
2.9 x 103
1.6 x 103
1.0 x 10
1.0 x 10
2.0 x 10
2.0 x 102
4.0 x 10
3.7 x 102
2.2 x 103 1.9 x 103 1.3 x 10 2.0 x 102

▶ 经观察,喷有0.1%HAC稀释溶液 的西生菜在48hr内细菌数量减少,此后增加的速度非常缓慢。

食材的新鲜度测试 - 鱼饼

抗菌能力测试
比较 ACTICAL 0.03% ACTICAL 0.05% ACTICAL 0.1% ACTICAL 0.2% ACTICAL 0.5%
开始日
7天后
18天后
21天后

食材新鲜度测试- 秋刀鱼